【太平美香粉条】分享：粉条别炖着吃了，加入1勺面粉，我家一周吃5次，外酥里嫩吃着真香

粉条别炖着吃了，加入1勺面粉，我家一周吃5次，外酥里嫩吃着真香。粉条，在普通家庭中一直都很受欢迎，夏天可以凉拌，而在冬天可以炖粉条，还能炒着吃，每一种做法都非常美味。总而言之，粉条我们平时都是煮着吃，炒着吃或者是凉拌着吃，今天就给大家分享一个不一样的吃法，很多人都没吃过哦，一起来看看吧。

准备食材：

红薯粉条、白醋、土豆、胡萝卜、小葱、盐、胡椒粉、普通面粉、食用油、黑白芝麻

具体做法：

1.首先我们准备一把红薯粉条放进盆子里面，往里面加入一勺食盐，再倒入适量的热水，水位没过粉条就可以，然后加入几滴白醋，让它浸泡5分钟，加白醋可以使粉条快速的泡软。

2.现在我们的粉条已经泡的差不多了，用手掐一下，很轻松就能掐断就可以，然后把它捞出来控水。

3.锅里面加入适量的清水，开大火烧开，水烧开后把粉条倒进锅里面，将它煮两分钟就可以，因为粉条已经提前泡过了，非常容易煮的软烂。

4.煮好以后把它捞出来放进凉水里面，这样可以防止粉条成糊状，在凉水里搅拌一下，然后把它捞出来放进大碗里面。

5.下面我们准备一个土豆去皮，先把它切成薄片，再把它切成细丝，尽量切得细一些，口感会比较好，切好放进碗里面，往里面倒入适量的清水浸泡一下，防止土豆氧化变黑。

6.准备一根胡萝卜去皮，也是先把它切成薄片，再把它切成细丝，切好放进碗里面备用。

7.准备一把小葱切成葱花，切好放碗中备用。

8.准备一个大碗，将土豆丝倒进来，胡萝卜丝也加进来，再把粉条也加进来，葱花也倒进来，往里面加入一勺食盐，适量的胡椒粉，将它们搅拌均匀。

9.**搅拌均匀以后往里面加入少量的面粉，再次将它们搅拌均匀，面粉分少量多次的加入，这样会比较均匀，**搅成这样的状态就可以。

10.饼锅里面加入适量的食用油，用刷子把它刷均匀，刷均匀以后把粉条慢慢倒进来，将它整理平整，铺平以后在表面也刷上一层油锁住水分，**撒点黑白芝麻增香，盖上盖子，按下馅饼键，烙6分钟。

11.时间到，我们把它倒扣在案板上，把它横着切几刀，再竖着切几刀，切成像这样的菱形片就可以。

12.粉条这样做外酥里嫩，真的非常好吃，喜欢就赶紧在家试试吧。

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