【太平美香粉条】分享：粉条这样做，越吃越香，拿肉都不换，做法简单，我家经常吃

粉条这样做，越吃越香，拿肉都不换，做法简单，我家经常吃。粉条可以说一年四季都有，尤其是北方，对于粉条的钟爱不是一朝一夕了。粉条大多是以豆类或薯类为主要原料加工制成的，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质。粉条一般都有良好的附味性，适合凉拌或炖煮，可以充分吸收与它搭配的食材的鲜美味道，而且经过汤汁的浸染，变得柔润嫩滑，非常爽口。粉条要数红薯粉条**吃，劲道有弹性，吃起来滑爽味美，很受家人的喜爱，今天就用粉条给大家分享一道新吃法。

准备食材：

粉条、葱花、姜、蒜、香菜、红薯淀粉、凉水、盐、十三香、生抽、老抽、白芝麻、辣椒油

具体做法：

1.先把粉条在凉水里浸泡5分钟。

2.切点葱花，再切点姜和蒜，香菜也切碎装盘备用。

3.泡好的粉条放锅里煮熟。

4.碗里倒适量的红薯淀粉，边加凉水边搅拌，搅拌的时候要用力搅拌。

5.煮好的粉条沥干水分后要趁热倒进淀粉里面，快速地搅拌。

6.倒入刚切好的食材，加入适量的食盐，适量的十三香，再加半勺生抽和少许老抽，用手抓匀。

7.盆底撒点白芝麻，把粉条放进去抹平，上面再撒点白芝麻，锅内水煮开以后上锅蒸20分钟左右。

8.蒸熟以后出锅晾凉，再切成小块，上面撒点葱花，爱吃辣的再淋点辣椒油，喜欢就赶紧在家试试吧。

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除